親交ある新潟市東中通りにある彩膳ちくらさんから教えてもらった、

小梅チャン醤油漬け。

二週間経った美味しく食べられるということで、

本日冷蔵庫から取り出しました～！！！

醤油の風味が染み込んだ酸味は初めて味わいました。

いい！！！

お醤油も冷奴にかけて食べてみたけど、うん、美味しかった！

なんか嬉しい！

これ食べて夏を元気に乗り越えようっと。