旅ちょ@旧三島町
土曜日放送した「まるどりっ!」旅してちょうない。
行ってきたのは、雪深い旧三島町。


頬に当たる冷たい空気を感じながら歩き出すと、立派な氷柱が目に留まりました。

おぉ!?ここは酒蔵さんではないですか?
酒好きなワタクシとしては、迷うことなくお邪魔しました。
河忠酒造さん。


社長と杜氏さんが迎えてくれました。
お二人からご案内いただき、仕込み中の酒蔵見学。

蒸しあがったお米を樽から取り出すシーンは幻想的でした。


次は手でほぐしながら外気温で冷まします。


この作業を、今回特別にお手伝いさせてもらいました。
ま、僕らでもできる程度の作業ですけど、大変なお仕事を体験しました。
麹菌がもたらすお酒造りには神が宿っている。
体で感じました。

河忠酒造さん熟成の「想天坊」を頂きました。
とっても美味しいです!ぜひご賞味ください。
次にお邪魔したのは、武蔵野そば処さん。

お店の中は古民家の廃材を使った素敵なインテリアで和みました。

二代目のご主人。

僕が注文したのは、納豆そば(冷やし)

箸で全部ガ~って混ぜ混ぜして、ネバネバ、ずるずる~。
納豆好きにはたまらない!
そばの香りもまた楽しめて美味しかった~!!
他にも天ぷら、やまかけなども食べてみたいし、うどんも手打ち。
ご主人との会話も楽しめて、またお邪魔したいお店でした。
今回の旅は、伝統の作業工程と味を受け継いで、
さらに進化を続ける方々とお会いしました。
厳しい世界で勝負されている業に感服しました。
お会いした皆さんが明るく接してくれたのが嬉しかったです。
ありがとうございました。
情けない話
先日、しばらくご無沙汰していた親戚から電話があって、
◯◯店を紹介して欲しいとのこと。
ま、話の流れで、
「あなたほどお金持っていないからさ〜」
「海外とか行って羨ましい〜」
「いいねぇお金あって」
と、こう来たもんだ。
とても紹介して欲しいとは思えない捨てセリフ。
じゃ、後で連絡先メールすると返事したが、
無視するのは言うまでもない。
親戚だけじゃない、地元じゃよく言われる言葉。
もう慣れたけど。
俺の何を知ってるんだ!って機嫌が悪かったら言うけど、
この日は機嫌が良かった。
こういう風潮が無くなれば、我が町はもっと良くなるんだと思う。
無くならないだろうから、そういう人とは会わないことにしてる。
Art
Art。
見えるもの全てArt。
見えないものも全てArt。
Artは違うベクトルがあるもの。
生もArtなら死もArt。




